Menù / PIADINE FARCITE
Mora Rossa
Pancetta di mora romagnola, cipolla caramellata e riduzione di Sangiovese
Piadina con TOMINO,COTTO E MELANZANA
BEYOND BURGER 💯✅EGAN
Best seller
Vegano
Burger proteico, con maionese di soia, daikon, pomodoro cuore di bue, racchiuso da 2 dischi di piadina all'olio.
PIADINA CON SALMONE E AVOCADO
Porchetta di nostra produzione
Salsiccia di nostra produzione
Salsiccia di nostra produzione e cipolla
Tomino fuso e speck
Bresaola, rucola e grana
Verdure gratinate
Prosciutto crudo di Parma 24 Mesi
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi e squacquerone
Prosciutto crudo Parma 24 mesi, squacquerone e rucola
Prosciutto crudo Parma 24 mesi e formaggio a scelta
Prosciutto crudo Parma 24 mesi e gratè
Speck
Salame milano
Salame piccante
Salame nostrano
Squacquerone e rucola
Prosciutto cotto Rovagnati
Prosciutto cotto e fontina
( o altri formaggi)
Piada Burger
(con carne scelta macinata da noi)
Romanza
Roastbeef di nostra produzione
Squacquerone e fichi caramellati
Salmone, robiola e erba cipollina
Gigia
Pancetta al forno, patata americana e squacquerone
Squacquerone dop, alici marinate e insalatina
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